Это бред, Андрей, про выживших на грузовике.
Какое отношение Редигер имеет к Рамштайну, можете внятно сказать?
Из Рамштайна только один перебрался на Запад до разрушения стены.

Нет.
Мне нет надобности что-то доказывать гугло-дрочеру...

(01-04-2020 19:50)artshop писал(а):  И тут приходит КД..., и солит..., солит!

А Бешамель, тоже был без соли?

Канешно!

Покажу свои кулинарные развлечения, только чтоб вы не считали меня исключительно гугло-дрочером, а потом продолжим.
Сыр на козьем молоке и итальянской закваске, с благородной плесенью.
   
   
Затем он идёт в такое.
   
Для этого в сезон были заготовлены помидоры с базиликом, как меня учили итальянские друзья.
Японские друзья учили делать вот такое.
   

Уважуха!
Но я такого не ем, посему просто могу оценить сам подход, не более...

Суп раковый. Советский рецепт.
Варим курицу, судака и раки в одном бульоне поочерёдно.
Припускаем панцири и шейки в сливочном масле, получаем масло с раковым вкусом. Мелем грудинку и филе судака, смешиваем с этим маслом и фаршируем этой массой рачьи головы. Бланшируем морковь, сельдерей, добавляем в бульон. Подаём с раковыми шейками. Вкусно.
   
   

(01-04-2020 20:26)artshop писал(а):  Канешно!

Это проходило потому что, в те времена , вы других ресторанов не видели.

Да Вы гурман, батенька!
У меня ассортимент намного меньше!
Но тоже ничего!
Вот сейчас оленина на быстром огне, потом под баню на 10 мин. да с кусочком сливочного базарного масла....
И никакой соли!!!!!!!
   

(01-04-2020 20:39)artshop писал(а):  Уважуха!
Но я такого не ем, посему просто могу оценить сам подход, не более...

Это ровно, то что я говорю.
Не может быть гурмана, который что то не ест.
Если есть предпочтения, то это просто обжора.

(01-04-2020 20:26)KD писал(а):  А Бешамель, тоже был без соли?

Вы не поняли, это другой соус

(01-04-2020 19:50)artshop писал(а):  бушамель.

Он без соли.

...дрочите дальше!
----
И..., ОГРОМНОЕ Вам спасибо!
Наше общение позволяет в очередной раз навести резкость и понять свое место в жизни!
Сэнкс!!!!!

(01-04-2020 20:48)artshop писал(а):  И никакой соли!!!!!!!

Может у вас скрытая форма подагры? И собственной соли в избытке?
Ну а если , серьезно, Вы когда-то угощали, тем что готовите, посторонних людей? Если да, то что они говорили?

Сейчас людям в нашем возрасте нужно есть побольше жиров животного происхождения. Это укрепляет лёгкие. Отличный вариант - аджарские хачапури. Лёгкое дрожжевое тесто - соль, сахар, немного растительного масла.
Дать подняться вдвое, раскатать, накрошить сыра, можно овечьей брынзы, запекать, потом запустить туда яйца и подержать ещё пару минут. На столе добавить сливочное масло, всё перемешать, отрывать кусками тесто и вымакивать этот соус. Это немного похоже на карбонару, только без копчёностей, а вместо пасты - лепёшка.
   

Хачапури, никогда не пробовал готовить. Наверное, потому что ел их в Нарте, в Батуми. Никто такое не повторит.

Они и там у всех разные

KD, Крымский хачапури вполне годное блюдо. Пробовал в Феодосии.

(01-04-2020 20:55)KD писал(а):  Вы когда-то угощали, тем что готовите, посторонних людей? Если да, то что они говорили?

Артшоп хлебосольный хозяин, не могу представить, что у него на столе нечем досолить, для людей с нормальными предпочтениями.

Сколько был в Крыму -вообще готовить не умеют ,порадовал только кабак грузинский Царские ворота , в Донецке все кабаки фуфель сплошной ,Киев не знаю ,Закарпатье -побывал с Квадрокотом везде,за 5 лет кухня стала просто дерьмом

Воистину,пир а во время чумы...