Виски - он разный. Если не нравится виски - то значит ты не нашёл свой виски. Изготовление в домашних условиях самогона (виски или др. дистиллятов), зависит от многих факторов: самого продукта из которого изготавливают "самогон", конструкции и изготовление самого перегонного куба ("самогонного аппарата") а так же, от технологии производства как самого сусла, браги и т.д., так и технологии перегонки и дальнейшего производства. В домашних условиях, как правило - делают все максимально быстрым, дешёвым, примитивным способом и з доступного самого дешёвого сырья с использованием кустарных примитивных "самогонных аппаратов" - цель получаемого продукта - сугубо "залить шары", "накушаться" и т.д.. Те, кто "по-интелегентнее" пытаются настаивать самогон на различных добавках, что бы заглушить запах и вкус вонючих неприятных сивушных масел и запах ацетоно-резины и .д... По этому и "самогон" стало словом нарицательным, т.е. - алкоголь самого дешевого низчайшего качества, для бомжей.
Есть люди, которые увлекаются (хобби) изготовлением спиртных напитков в домашних условиях (Хэнд Мейд). Они производят алкоголь по специальным технологиям (что не дешево), используют очень дорогие и технологичные перегонный кубы с правильными технологиями, с технологической перегонкой и дальнейшим приготовлением напитков. Такое производство стоит не дешево, а очень дорого, по этому и на выходе получается напиток, себестоимость которого в несколько раз дороже аналогичного, который продается в магазине (тот же виски). Многие ингредиенты и бочки которые используют для приготовления виски в заводских условия иногда не то что трудно, а не возможно приобрести. Вообщем, проще и дешевле купить. Вот, как-то так....

Цитата: После виски ощущение, что выпил самогона, а после самогона ощущение, что выпил виски.

Что "15", что "приборы" ?
Продается азерский шмурдяк, Jamsher, кажется и какие то молдавские, с красивой этикеткой. Везде указано как "виски".
Продается куча фуфла -десятки наименований - с хорошим оформлением от французской Slauer Sardet.
Валом шотландского керосина в дешевой нише категории blend.
На основании чего сделан великий вывод о виски как о категории вообще ?
Самогон с махоркой и грибком ногтей бабы Дзыны и балканская ракия тоже вроде один вид продукта.

(07-11-2023 15:15)ZLoDAY писал(а):  Самогон с махоркой и грибком ногтей бабы Дзыны и балканская ракия тоже вроде один вид продукта.

Та якби ж-то з махоркою чи грибком нiгтiв,то було би те справжнє вiскi,а то ж з хiмiчним замiнником,де набрати стiльки нiгтiв,то ж тре тримати цiлу ферму баб Дзинь?

То так як з "масандрiвським" вином,у кожному сiльскому буфетi полицi ломляться од нього,а виноградникiв у масандрi нiц нема,трохи тiльки над Гурзуфом.

Достатньо зранку понюхати той "вiскi" поки нiс одпочив,одразу понесе нафтовою спиртягою i кислотним букетом всякої всячини.

" - Швейк, вы бы могли съесть ложку дерьма ?
- Мог бы, только волосы повынимайте, а то брезгую".

Тут как с мп-3 в звуке: если знаешь куда "смотреть", практически всегда отличишь, даже высокий битрейт против исходника.
Проблемы всех кажущихся: в основе ректификат. Оно "плоское", резкое, очень простое, почти всегда подслащенное и крашенное карамелью, никакое или резкое на запах. Тяжелое и грузящее по "приходу".

(07-11-2023 15:15)ZLoDAY писал(а):  Продается азерский шмурдяк, Jamsher, кажется и какие то молдавские, с красивой этикеткой. Везде указано как "виски". Продается куча фуфла -десятки наименований - с хорошим оформлением от французской Slauer Sardet. Валом шотландского керосина в дешевой нише категории blend.

А где и кто, в этой ветке, говорит о "виски", о котором говоришь выше? В этой ветке говорится о том виски, который продаётся в алкомаркетах США, Европы... Там, где следят за качеством продукта, который изготавливается по строгим технологиям со всеми "гостами", иначе грозит судами и миллионными штрафами. То виски, который там продают, пользуется спросом, в противном случае, в связи с огромной конкуренцией, "шмурдяковые" компании давно уже разорились.
А то виски (коньяк, джин, текила, ром и т.д., которые продаются в наших маркетах, о их существовании никто нигде и никогда ,может, и не слышал и не знает, в "нормальных странах" (например, даже сами армяне не знают и не слышали о тех многих армянский коньяках которые продают у нас, т.к. у себя в стране их не продают), потому что, такая "алкашка", очень низкого качества (сравнимая с дешёвым самогоном), может производиться компаниями для нищих стран 3-го мира, где важна только цена на "шмурдяк". Покупая "такое вот - шмурдяк" (даже могут быть подделки под "нормальный алкоголь", никто же никакую ответственность не несет и поэтому, такое у нас процветает) и делается неверный вывод о абсолютно всей продукции.

(07-11-2023 15:15)ZLoDAY писал(а):  Что "15", что "приборы" ?
Продается азерский шмурдяк, Jamsher, кажется и какие то молдавские, с красивой этикеткой. Везде указано как "виски".
Продается куча фуфла -десятки наименований - с хорошим оформлением от французской Slauer Sardet.
Валом шотландского керосина в дешевой нише категории blend.
На основании чего сделан великий вывод о виски как о категории вообще ?

Да-да, есть такая категория публики, кто по поводу антагоничного мнения первым делом старательно делают вид, что его носитель просто быдловатый нищеброд. Почему-то именно на звукоманских форумах концентрация таких персонажей ваще зашкаливает.

Это ж надо, какая нехорошая категория. Понятно же, что человек, зарегившийся на аудиофоруме, чтобы к примеру тошнить про невлияние кабелей, тошнить долго, занудно, однообразно и шаблонно, это очень успешный, состоятельный и состоявшийся человек

Виски – это универсальный напиток, который можно пить в разных вариантах:

Классика: чистый виски в бокале типа "тумблер" или "рокс". Отличный способ насладиться ароматом и вкусом без добавок.
Со льдом: "on the rocks" смягчает крепость напитка, особенно если виски насыщенный и плотный.
С водой: добавление капли воды раскрывает аромат некоторых видов виски, особенно односолодовых.
Коктейли: виски великолепен в коктейлях, таких как "Виски Сауэр" или "Олд Фэшн"

Я бы не утверждал, что виски универсальный напиток. Так, например, если банкет, то к мясу - лучше подходит красное вино, к рыбе - белое, много мяса и тяжёлых закусок - водка....Хотя, конечно, можно всё что захочешь, в том числе и виски...вот только зачем?

Нет такой классики, как чистый виски в бокале типа "тумблер" или "рокс". В основном, виски низшей и средней ценовой категории, употребляют в качестве коктейлей, что бы скрыть все их недостатки (вкус, запах и т.д., что не назовёшь ароматом со специфичным вкусом, лучше назвать это специфичным запахом). По этому, по "классике", такие виски разбавляют или колой или яблочным соком или готовят «Олд фешен» или «Виски сауэр»... и для других коктейлей. И конечно, чтоб недорогой виски "подышал" добавился воздух и вышла спиритуозность + добавить лёд чтоб немного развести.... лучше использовать стакан с широким горлом. Конечно, бухать можно всё что пьётся и имеет "градус, но это не есть классика.
Но есть и другие виски, которые употребляют в основном в чистом виде. В большинстве случаев, такие слова как "аромат", "букет" употребляют маркетологи, или пьяницы с алкашами, которые считают себя "дигустаторами". Но, это всё касается самых дешёвых и средней категории виски, например Johnnie Walker Red label, Jim Beam White....

(23-11-2024 20:04)Анатолиевич писал(а):  Классика: чистый виски в бокале типа "тумблер" или "рокс". Отличный способ насладиться ароматом и вкусом без добавок.

Наслаждаться ароматом и вкусом самогона? Свят-свят...