Тут некоторые пытаются выставить меня пивным алкоголиком Так вот . Проанализировав содержимое шкафов желудка и холодильника с неудивлением констатирую - ИМЕННО ХОРОШИЙ ЧАЙ - 90 проц моего рациона напитков ну и просто чистая вода.Сегодня пойду покупать новый заварной чайник. глина - рулит.китайская само собой- и тут не стыдно.Прошу истиных любителей ценителей и уметелей готовить - откликнутся. Делитесь марками чая собственными рецептами смесей и способами заварки. Заметил- именно ЧАЙ-подается в 99 из100 домах аудиофилов и меломанов. Ликбез в виде технических веток оставляю пианерам и пианерВажатым

чай пью в 90-98% случаях. каких то особых способов приготовлений не знаю. Иногда мешаю чёрный с зелёным в основном пью чёрный, но иногда зелёный, полностью к зелёному никак не привыкну.
По телику видел церемонию приготовленя чая, смысл там был такой - в малюсенькую кружечку с чаем и холодной водой кидают раскалённый на огне камешек, за секунду вода закипает чай типа готов.

Лет 5 как перешел на зеленый . Стараюсь брать новые сорта. А то проходит месяц, два "бизнесмены" опилки в окурат прессуют.

про камушек - интересно... сам думаю применить. только откуда.из какого каменя.

Если уж чай , то только зеленый !!!
Правда пить без сахара так и не привык .

сам пью смесь... чисто грин- пока слабо....

(07-06-2011 10:52)синоптик писал(а):  про камушек - интересно... сам думаю применить. только откуда.из какого каменя.

это церемония там была с плясками геш, там и всё такое около 2-или даже трёх часов не помню, камешек был совсем как обычный, кругловатой формы чистенький на морской не похож, кружка чайная была типа из глины грамм 100 или даже 50 совсем малюсенькая камешек был такой, что вода закипала сразу, вообщем наверное сколько воды такой и камешек по размеру, если я не ошибаюсь чай тололи перед этим в медной посуде, но могу что то путать, давно очень смотрел.

У меня всегда дома,минимум видов 10 чая.
Зеленый любимый,но периодически пью черный.
Зеленый без сахара,а черный с сахаром(не привык)

а я кофе подаю... всем нравится

хотя чай пью и сам. но черный.крепко заваренный. иногда очень крепко в зеленом не нахожу того вкуса, который люблю с детства
правда, хорошего чая все меньше, приходится у буржуев покупать...

Цитата:который люблю с детства Улыбка

такой?

почти кубики со слоном, полкубика запарить на литровую банку (не сильно крепко, потому что я не экстремист)

Один раз сотрудники принесли на работу зелёный чай ну я попробовал, вообщем очень понравился если б тако был можно было бы забыть о чёрном, вкус совершенно новый и необычный чем то напоминал пиво, но что из пива взято наилучшее, не градусы

---

раньше были хорошие чаи принцессы (Нури гиты и тп. ) и дильмакс, а сейчас мне кажется это совсем уже не тот чай, что был 10 лет назад. Потом покупал дильмакс в разных упаковках, так чай был там обсалютно разный, явно в одном был левак.

Из дешевых Акбар темно-синего цвета. Стабильно крепкий чаек.

был такой чай №19 т №22 по моему,чай конечно хороший.

мне кажется пришла пора обмениватся чаями...продавать .. покупать... Реально вкусных чаев не так и много.

а какой бал неплохой Ахмад, когда еще настоящий в валютках продавался... вот по тому Ахмаду скучаю.

совершенно верно вкусногочая очень мало, я так определяю лично чай завариваю покрепче если он противный и аж подташнивает значит чай плохой , хороший могу пить даже очень крепкий и ну не чефир конечно.

---

у нас помню много лет назад был и считался очень хороший Краснодарский чай!
Но вкус его уже не помню.

Чай всегда пью без сахара-убивается вкус,лучше в прикуску с конфеткой:-).Зеленый люблю чистый без всяких фруктов и цветочков,только с ним возни много первый завар никакой надо сливать,а второй уже можно пить,третий раз не всякий сорт выдерживает.

думаю так.... многие пытаются пить первый завар грина.потом - в мусорку. посему добрая половина не ведает истиного вкуса зеленого. Вадим - вам флаг в руки! Просветите про вторую заварку грина. Что как и подробно.

хороший зеленый второй раз - только начало
но я все равно люблю черный