Ну, Артур, первое, (мы говорили с тобой) это конечно же голову надо (правильно выше советуют).
И я бы не сказал, что на Демис Руссос или Шаде можно было услышать ту середину, которой не хватало на роке. Поэтому бери вторую голову и слушай на том материале, что у тебя есть. Например Тина Тёрнер, Криденс или Флойд ("Обратную сторону луны"), там есть Time, Money... можно на них слушать, думаю.