Специфицируемый параметр "Обратный ток диода" не имеет отношения к этой теме. И этот параметр описывает установившееся, стационарное состояние диода. Отношение имеет накопленный на переходе заряд, который после реверса полярности вызывает импульс тока обратной полярности и затухающий переходный процесс. А уж потом устанавливается некий обратный ток. Время, необходимое для затухания этого процесса и есть время обратного восстановления. Впрочем - в Интернет есть достаточное количество "живых" осциллограмм, которые сравнивают как раз этот момент у шоттки и у диода с pn переходом. Ничего подобного у шоток не наблюдается. Никаких импульсов, переходной процесс отсутствует как таковой, совершенно плавный переход при реверсе полярности до некоторого маленького значения обратного тока. Потому, как нет накопленного аряда на переходе, т.к. нет, собственно, перехода. Чего там снабберу поглощать то? Он просто не будет работать.