Ресивер сам из 5.1 сделает 7.1 - звук станет более целостным, обволакивающим. Если вам важно именно мощное и вовлекающее кино - то просто разворачивайте 7.2 схему с двумя сабами. Брать на каналы тыловой подзвучки что-то дорогое - совершенно не обязательно (я у себя вообще грошовыми SVEN ограничился), там в основном СЧ/ВЧ диапазон идет. Можете поискать недорогие полочники B&W на вторичке за 200-250$. А вот два саба, причем хороших - это для вашего метража просто необходимость. Без мощной прокачки в диапазоне 20-60 гц «мяса», масштаба и «сосания под ложечкой» просто не выйдет. Будет просто громкий ор колонок с разных сторон.
А дальше дело за малым - искать рипы с максимально качественными дорожками, если готовы к субтитрам - попробуйте посмотреть с оригинальными несжатыми дорожками, там и 7.1 часто бывает. Разница словно между mp3 128 и компакт-диском. Увы, локализированные дорожки с бубляжами - очень сильно «пережаты» по динамике и частотке, чтобы впихнуть в низкий битрейт древнего DD.