sibemol
Есть отдельная программа для глобальных хоткеев на громкость:
_http://www.softarium.com/soundvolumehotkeys/
Вообще без нее можно создать ярлык для SndVol.exe с путем:
"%Windir%\System32\SndVol.exe " -f 49825268
Назначить ему в свойствах горячую клавишу, например, F8, и, вызвав по ней, стрелками вверх-вниз плавно менять громкость, а через PageUp-PageDown большими шагами.