Аналитичность у большинства начинается тогда, когда система подчеркивает/выделяет определенный диапазон, и в нем все слышно как под лупой.
Для меня аналитичность - когда весь воспроизводимый диапазон не валится в кашу, можно вычленить каждый инструмент из общего "хора", при достаточно высоком разрешении (хотя, опять же, на концертах живьем НЕ обращаешь внимание на скрип стульев и подобную шелупень, к музыке не имеющую отношения).

Хотя есть еще одно расхожее понятие аналитичного звука. Безэмоциональный = аналитичный.