Если у ресивера один выход на саб, то лучше один саб. Если два выхода, то лучше два саба.
Но опять же правило, что 1 хороший саб, всегда лучше двух не очень хороших.
Хорошие фронты должны больше прибавки дать, чем два посредственных саба.
Я за два хороших саба Посмотрите на ютьюбе Michael Borzenkov, у него есть несколько инсталляций с различным количеством сабов.

А все остальное зависит от вкусовых предпочтений. Кому то нужно грудную клетку разрывать, а кому то уши ласкать музыкальным басом, без сотрясения диванов у соседей. Я для себя сделал вывод, что мне реально не хватает пульта от саба с быстрыми пресетами, т.к. в разных аудиодорожках к фильмам всегда разный уровень LFE канала((((