Вот патент измерителя VTA.
Обратите внимание на образующие угол. Есть там точка вращения, центр дуги?
Или угол определяется формой и наклоном резца?
   
FIG. 1 is a schematic representation of vertical tracking angle ()R, to which reference has already been made;
FIG. 2 is a schematic representation of vertical tracking angle ()P, already referred to;
Кончик иглы или резца, поворотная точка и плоскость пластинки.
Есть ещё интересные картинки, из инструкции к режущей головке Ортофон.
Из инета конечно. Что под каким углом там модулируется, немного видно.