я эти стойки давно пиарю делаются элементарно:
плиты из клена - вот самое сложное в этом деле - их необходимо найти
стальные спицы приобретаются на любом строительном рынке
в плитах просверливаются отверстия под спицы
для лучшей жесткости я бы советовал еще шайбы между каждой полкой и спицей
а внизу для регулировки - конусы
я заказывал токарю из латуни (копировать так копировать), но можно и из бронзы или чего-нибудь еще

получается достаточно эстетично, относительно не дорого и ОЧЕНЬ хорошо в плане звука