Люблю ирландские и не люблю шотландские. Бурбоны вообще дрянь .

... редкостная!

(15-08-2019 00:11)Black_Jack писал(а):  Дык Пилснер надо пить разливным и в Чехии,
а не из бутылки или банки произведенное в Калуге.

Уже отозвали лицензию. Видно бадяжили за поребриком.

(14-08-2019 23:33)pumuru писал(а):  Чтение этикеток на бутылках и рекламных проспектов не считаю литературой, а статистика не врёт :" Специалист в области статистики Роберт Ходжсон использовал шкалу Паркера для проведения одного из самых курьезных исследований в истории виноделия. Ему удалось доказать, что именитые сомелье, кависты и дегустаторы не намного лучше разбираются в вине, чем обычные люди. Почти 90% судей не смогли понять, что им подавали одно и то же вино, но в разных бутылках.... Люди, работающие в винодельческой промышленности, признали, что масштабные выставки негативно влияют на способность критика распробовать вкус напитка, и рассказали о том, что 75% от стоимости бутылки составляет плата за категорию вина. К сожалению Алекса, никто из опрошенных им участников не привел ни единого аргумента против предположения о том, что корреляция между ценой и вкусовыми качествами вина равна нулю.....как на стоимость вина влияют производственные факторы (несмотря на свои сомнения в том, что они каким-то образом сказываются на вкусе напитка), брендинг, структура и тип каналов распределения, а также здоровая доза снобизма и романтики.

Нужно отдать автору должное: он удержался от заявлений о том, что вкусовые качества вина — это полная чушь, выдумка, обман. Ведь если представить, что это предположение истинно, значит, то же самое можно сказать о сыре, пиве и стейках? " Добавлю виски...

Чудо
Ти замість того ,
щоб цитувати когось там ....
спробував БИ сам , купив та порівняв , якщо в тебе ще рецептори не відмовили

А тоді щось будеш писати

Твої статті для зеБвиборців )))

(14-08-2019 23:26)JohnZepp писал(а):  Да... пить предпочитаю из квайха (Quaich. У нас принято произносить куэйч)

А в чем цимус (без подкола) ?

(15-08-2019 00:54)pixel68 писал(а):  Уже отозвали лицензию. Видно бадяжили за поребриком.

Не выдержали конкуренции с "боярышником"

А из каких бокалов распиваете, коллеги? Понятное дело, что для недорогих сортов сойдет и рокс. Я вот задумался приобрести бокалы glencairn, а пока за неимением их попробовал коньячный снифтер. Восприятие аромата сильно поменялось. Гораздо насыщеннее он показался, хотя вместе с этим и стала ощущаться сильная спиртуозность, которая, конечно, уходит, если дать напитку подышать минут 5-7.

(15-08-2019 10:32)Sickle писал(а):  А из каких бокалов распиваете, коллеги?

Вот из таких, например:
   
или таких:
   

(15-08-2019 10:32)Sickle писал(а):  ощущаться сильная спиртуозность, которая, конечно, уходит, если дать напитку подышать минут 5-7.

Кроме водки и джина ,любому крепкому напитку употребляемому в чистом виде нужно дать "продышаться" , и поболее 7 минут, из моего опыта это лучше делать так - перелить полбутылки в декандер или графин , слегка поколыхать и оставить на минут 15 - полчаса. И аромат и вкус раскрываются намного ярче.

Ну, это справедливо, если планируется всю эту бутылку и распить. А для бокала виски вечером переливать всю бутылку не рационально. А так 7 минут для первого глотка вполне нормально, учитывая, что на бокал у меня уходит минут 20 минимум.

(15-08-2019 10:24)PONT-SEV писал(а):  А в чем цимус (без подкола) ?

Я думаю что так быстрее уходит лишний спирт. И хороший вискарь можно пить чуть подогретым , тепла ладоней для этого достаточно.

---

(15-08-2019 12:49)Sickle писал(а):  Ну, это справедливо, если планируется всю эту бутылку и распить.

Для виски и конька очень желательно иметь отдельные графины с притёртой пробкой , ёмкостью 1.5 литра ,чтобы минимум половину объёма занимал воздух. Это только в барах и у нас хранят напитки в бутылках. Правильные буржуи хранят в полупустых графинах.

(15-08-2019 12:51)petr.solo1223 писал(а):  Для виски и конька очень желательно иметь отдельные графины с притёртой пробкой , ёмкостью 1.5 литра ,чтобы минимум половину объёма занимал воздух.

Насчёт количества воздуха, есть и противоположное мнение.

(15-08-2019 12:51)petr.solo1223 писал(а):  Я думаю что так быстрее уходит лишний спирт.

Петр, Вы действительно считаете, что в Шотландии в ХVI-XVII веках этим заморачивались

(15-08-2019 14:16)PONT-SEV писал(а):  Петр, Вы действительно считаете, что в Шотландии в ХVI-XVII веках этим заморачивались

Я считаю ,что в ХVI-XVII веках это был местный самогон с соответственным отношением.

---

(15-08-2019 13:10)black label писал(а):  Насчёт количества воздуха, есть и противоположное мнение.

Собственно, только поэтому и рекомендуется переливать в меньшую посуду.

Где ? Да вы просто посмотрите старые фильмы и то сколько там напитка в посуде. Вы сами пробовали мною предложенный способ ?

(15-08-2019 14:20)petr.solo1223 писал(а):  Где ? Да вы просто посмотрите старые фильмы и то сколько там напитка в посуде. Вы сами пробовали мною предложенный способ ?

Если речь о хранении, то соглашусь с black label. Если о распитии - то с Вами )))

(15-08-2019 14:20)petr.solo1223 писал(а):  Я считаю ,что в ХVI-XVII веках это был местный самогон с соответственным отношением.

Значит Quaich именно в этот временной период (как бы тогда его и придумали в Шотландии) использовали для того, чтобы быстрее уходил лишний спирт?
Пожалуй подожду ответа JohnZepp...

(15-08-2019 12:49)Sickle писал(а):  А для бокала виски вечером переливать всю бутылку не рационально.

А вот тут выручит пол-литровый бокал...

(14-08-2019 23:33)pumuru писал(а):  Почти 90% судей не смогли понять, что им подавали одно и то же вино, но в разных бутылках....

Леха, ну тут ты явно перегнул
...явно судей из местного бомонда выбирали

(15-08-2019 14:32)Sickle писал(а):  Если речь о хранении, то соглашусь с black label. Если о распитии - то с Вами )))

Я хочу уточнить - для хранения при регулярном употреблении.

(15-08-2019 14:32)Sickle писал(а):  Если речь о хранении, то соглашусь с black label. Если о распитии - то с Вами )))

Да, верное уточнение.