Вы сместили момент переключения головок. Вы поставили примерно как надо. Раньше кто то видимо сбил. Вообще он выставляется у JVC с помощью сервисного пульта и осциллографа. Это если по нормальному делать. На глазок можно и так как вы.

Для чистки головок ВЦ снимать не нужно. Да и в принципе без реальной необходимости крайне не рекомендуется.