Ну во первых не всякие ИБП подходят для проектора - дешёвые просто не успевают переключиться на батарею и проектор отрубается. А во вторых в плане запаса электричества экофуфло гораздо полезнее тк гораздо меньше потребляет само по себе и есть выходы для зарядки электроники без преобразования в 220

для вашей конкретной задачи ,а это именно как ВЫ сказали :" безаварийный выход проектора на режим останова " ВЫ можете выбрать ,что угодно.
Но это "что угодно" должно быть именно ИБП "!

EcoFlow River 2 (к примеру )станция с функцией UPS имеет время переключения 30 миллисекунд , а Phantom UPS-0512 имеет время задержки 10 (в среднем ) !

если хотите ,что бы вообще не было время переключения на батареи ( если это так важно ) то вам нужен ИБП с двойным преобразованием (Online) .

да, гарантировано для проектора работает только online ибп, а вот будет ли обычный ламповый проектор корректно работаеть с ибп у которого задержка 10мс или экофлоу с 30мс не узнаешь без экспериментом. Если кто такой эксперимент проводил отпишитесь пожалуйста, если нет то и обсуждать нечего

Вы можете купить EcoFlow River 2 (к примеру ) и поэкспериментировать . ЕСЛИ он вам не подойдет ,то его можно использовать прямо по назначению ,стоит он адекватных денег.
----------
ИЛИ сразу купите ИБП с двойным преобразованием (Online) .